黑鱼的习性
黑鱼又称乌鱼，乌鳢。乌鱼是底栖鱼类，栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。 乌鱼对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可不将头露出水借助在鳃腔内器直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。"乌鱼的生存水温为0—41℃，最适水温为16—30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。食性：
乌鱼为一种凶猛的肉食性鱼类较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3—8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食，体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙为捕食对象（小型鱼类主要指鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅及各种家幼鱼）乌鱼的游动速度快，但捕食一般不追赶猎物，而是隐藏于水草或其他隐蔽物附近，并高度注视四周的动静，一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击，一举捕获。
(据解剖，一条500克重的乌鳢，在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾。乌鱼还有自相残杀的习性，能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。夏季水温高时相当贪食，摄食量大；当水温低于12℃时即停止摄食。乌鳢是肉食性凶猛鱼类，当发现杂鱼小虾时，就从隐蔽处跃起向前捕捉食物，体长3厘米的小乌鱼，主要捕食浮游动物和小型水生昆虫，长大些时则捕食孑孓、昆虫幼虫、小鱼、小虾。体长8厘米以上的乌鳢，以小鱼为主要食物。成鱼则以底层小杂鱼、青蛙为食。乌鳢贪食，食量也大，当食物缺乏时，会自相残杀。
黑鱼喜欢栖息于水草丛中，或潜伏于浅水的水底。在水质清澈、水流缓慢或静水处，多隐蔽在水草下面或静止于水层中。黑鱼离开水后，很长时间不会干死，每到冬天，黑鱼进行冬眠，它就钻入泥中，不吃不动，待春暖水温回升后再复苏。乌鳢的生长速度较快，年龄不同，生长速度也不同。一冬龄乌鳢体重95～760克，体长20～45厘米；二冬龄体重600～1400克，体长40～45厘米；三冬龄体重l450～2 050克，体长45～60厘米，三冬龄以上的体重增长最快。
3.繁殖特性 乌鳢性成熟早，性成熟年龄依所处纬度的不同有明显的差异。乌鳢肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。 :36_2_5F25沙发 学习，坐沙发。两不误 学习了 ，我到处找没有这资料，你厉害，找到了，那我和你共享哦，学习了，赞一个:36_2_5F25[欢欣鼓舞]p25b 好文章。值得收藏 谢了！握黑手！哈哈！ 好东东，谢谢LZ 我们这儿估计还可以路到十一月初！ 好文章。值得收藏 感谢分享 :36_2_5F25